福森 道歩さん 土鍋の窯元が伝える、毎日使える土鍋料理の世界!(fabric&things)

福森 道歩さんによる土鍋を使ったお料理のワークショップを開催していただきます。
土鍋はこれから寒い時期に数回、鍋ものをして、あとは戸棚のずっと奥へ…なんて、そんな使い方もったいない!!
土鍋は一年中使える、優れた調理道具なのです。
レパートリーが増えると土鍋料理の世界が広がり、食卓がより一層楽しい空間となることでしょう。
この機会に是非ご参加ください。

*画像はイメージです。(『ひとり小鍋』福森道歩・著/東京書籍より。撮影=竹内章雄)
*当日、土鍋の販売もいたします。販売についての詳細はこちらをご覧ください。

MENU

・合鴨のすき焼き からの 鴨南波そば
・秋冬野菜の直火蒸し
・銀杏ごはん
・グラタン
・抹茶蒸しパン
*メニューは変更になることもございます。



今回は、ご予約をインターネット上のオンライン予約で承ります。
事前に会員登録を済ませておかれますと、受付開始後、スムーズにご予約していただけます。
画面上部の「会員新規登録」より、会員登録画面にお進みください。(会員登録は無料です。)



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開催日

2019.10.25 fri
2019.10.26 sat
 

1回目/10:00ー 12:30
2回目/14:30 ー 17:00



※受付はワークショップ開始の5分前からとなります。
※お茶・お食事の時間も含みます。

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| 講師 |
福森 道歩さん
三重県伊賀市出身。短大を卒業後、料理研究家 村上祥子さんに師事。2003年家業である伊賀焼窯元『圡楽』に入り、2014年8代目を継承。
著書に『一年中使える!ご飯炊きからローストビーフまで スゴイぞ!土鍋』(講談社)、『土鍋だから、おいしい料理』(PHP研究所)、『ひとり小鍋』(東京書籍)がある。



| 定員 |
各回10名


| 参加費 |
7,000円+税(講習費、材料費、ご試食込み)
*レッスンはデモンストレーション形式となります。


| 持ち物 |
エプロン、ハンドタオル、筆記用具


| 場所 |
CHECK&STRIPE fabric&things(芦屋)


| ご参加方法 |
ご予約はインターネット上のオンライン予約で承ります。
10月13日(日)9:30〜受付開始いたします。

受付開始をしますと、本ページの一番下に「予約ボタン」が表示されますので、そちらよりご予約下さい。
満席時キャンセルが出た場合のお知らせメールをご希望のお客様は「予約ボタン」よりご希望の時間を選択ください。

※お知らせメールの登録をされた方が優先的に予約をとれる機能ではございません。予めご了承ください。
インターネット上からのご予約は、材料準備の関係で開催日5日前の深夜24:00で締め切らせて頂きます。
それ以降のご予約は、各店舗へ直接お問い合わせください。


| ご注意 |
※お子さまと一緒のご参加はご遠慮ください。
※キャンセルはご遠慮ください。
※予測できない事情(天候不順)などのために休講になる場合がございます。予めご了承ください。
※1回の予約で1席分の予約ができます。また、1つの会員IDで同一のワークショップを1席のみ予約できます。
※同一ワークショップを複数席予約したい場合(ご友人同士で。兄妹でキッズワークショップのご参加等)は、お手数ですが複数の会員IDで1席ずつ予約いただくか、会員登録せずに異なるご予約氏名で1席ずつ予約をお取りください。
※ご予約操作中に満席になる場合がございます。予めご了承ください。
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