旗智 有希子さん 素材にこだわる韓国料理のワークショップ(workroom)



韓国 大田(テジョン)に在住、multi-space hanaiwaにて少人数制の韓国料理の教室を30年にわたり開催されていらっしゃる旗智有希子さん。
著名な方々も大絶賛の韓国料理を、この度、ワークショップでご堪能していただけることになりました。

今回のワークショップでは、韓国の荏胡麻油やカムテ(海藻類)など、日本では珍しい食材を使い、赤くない韓国料理を作ります。
動物性食材は使用していないので、ビーガンの方にもおすすめです。
お料理のデモストレーションをしながら、そしてお食事を楽しみながら、韓国の食文化についてや日韓食材比較についてなどについて、皆様からのご質問にお答えいただきます。

なかなか機会のないワークショップです。
是非ご参加ください。

MENU
1、(ご飯)干し野菜の巻きご飯
カムテ&海苔&サニーレタス
醤油ソース
サムジャン
荏胡麻油
 
2、(汁)しめじソーメン
 
3、(おかず)ナムル3種
しめじ
じゃがいも
ブロッコリー

※当日は、新荏胡麻、カムテ、 干し野菜パックの販売もございます。

 


今回は、ご予約をインターネット上のオンライン予約で承ります。
事前に会員登録を済ませておかれますと、受付開始後、スムーズにご予約していただけます。
画面上部の「会員新規登録」より、会員登録画面にお進みください。(会員登録は無料です。)


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開催日
2026.11.14 sat.  1回目/10:30 ー 13:30、2回目/14:00 ー 16:00

※受付はワークショップ開始の10分前からとなります。
※お茶・お食事の時間も含みます。


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| 講師 |
旗智 有希子
韓国 大田(テジョン)に在住
multi-space hanaiwaにて
少人数制の教室を開いている
教室歴は30年
大学での日韓食材比較文化プロジェクト
新世界百貨店のカルチャーセンター講師
日韓の食において積極的に活動を続けている
Instagram @kiboari @hanaiwa_


| 定員 |
各回6名


| 参加費 |
11,760円(10,691円+税)(講習費、材料費込み)


| 持ち物 |
ペン


| 場所 |
CHECK&STRIPE workroom(自由が丘)


| ご参加方法 |
ご予約はインターネット上のオンライン予約で承ります。
10月31日(土)10:00~受付開始いたします。





受付開始をしますと、本ページの一番下に「予約ボタン」が表示されますので、そちらよりご予約下さい。
満席の場合は、ボタンが「空席お知らせメールの配信を希望」と表示されます。
キャンセルが出た場合のお知らせメールをご希望のお客様は、そちらにお進みください。

※お知らせメールの登録をされた方が優先的に予約をとれる機能ではございません。予めご了承ください。
インターネット上からのご予約は、材料準備の関係で開催5日前の正午で締め切らせて頂きます。
それ以降のご予約は、各店舗へ直接お問い合わせください。


| ご注意 |
※お子さまと一緒のご参加はご遠慮ください。
※キャンセルは不可とさせていただきます。代理の方のご参加は可能です。
※予測できない事情(天候不順)などのために休講になる場合がございます。予めご了承ください。
※一回の予約で1席分の予約ができます。また、1つの会員IDで同一のワークショップを1席のみご予約いただけます。
※同一ワークショップを複数席予約をご希望の場合は、お手数ですが複数の会員IDで1席ずつご予約いただきますようお願い申し上げます。
※受付開始直後などはご予約の操作中に満席になる場合がございます。予めご了承ください。

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